喰いもん屋 宣 の一品

黒磯の隠れた名店『宣』。

今年の7月に取材した『宣』は、僕のとっておきの店だ。fes8月号の＜大人のごちそう＞第1回はこの『宣』を取り上げた。＜大人のごちそう＞で取り上げる店は、夫婦やカップルでぜひ訪れてみたい最上質の大人の店で、食事、お酒、雰囲気など、最高の“なにか”を提供してくれる店だけ。

『宣』にあるもの、それは、個店としてのサービス意識の高さ、店主の理想と目指すものの高さ、そして何より、感動的にうまい料理。

ここに載せた写真は、取材用に店主の秋元さんが作ってくれたものなのでメニューにはないが、行くと毎回感動がある。考え抜かれた旬の月替わり料理をぜひ味わってほしい。