宇都宮で餃子を食う

今月も出張校正のため宇都宮に出向いた。

まず印刷会社に行ってデータを入稿し、いったん辞去。その後市内で用件をいくつか済ませた後、昼飯を食べることに。

宇都宮といえば餃子が有名なのだが、まだボクは一度も食べた事がなかった。楓は一度食べたことがあるという。それではと、彼女の知っているおすすめの店で餃子を食うことにした。宇都宮駅の駅ビル［パセオ］の中にある有名店“宇都宮みんみん”がその店であった。

行ってみると、行列がずずーっと並んでいる。さすがは老舗人気店だ。でも、待つこと20分くらいで入ることができた。餃子だから回転が早いのである。

注文したのは、焼き餃子1人前（6個）と水餃子1人前（6個）とライス大盛りの定食640円。これにザーサイの小皿がつく。ライスふつうなら540円なので安い。

味は、安心できるうまさ。オーソドックスな味わいで、焼き餃子はぱりぱりジューシー。ニンニクが特に強いわけでもなく、特定の野菜や肉の味を強く感じることもなく、まったくもって正統派の味であった。

これは結構はまるかも、と思った。ど真ん中ストレートが新鮮、ってある。目立つために、差別化のために、独自性を出すために、みなど真ん中ストレートは避けるからね。

不思議な納得感に包まれながら、満腹の腹を抱えて店を出た。宇都宮に来たらまた食べに来よう。