Powwowで石窯料理

先日、以前からずーっと行きたかったペンションのPowwow　http://www.d8.dion.ne.jp/~powwow/で、ランチをいただいて参りました。

このお店の特徴は、何と言っても石窯で作る香ばしいお料理。予約なしでいただけるランチメニューには〈ピッツア〉と〈地鶏と野菜の石窯料理〉があり、この日は那須高原の絵本屋カフェぷーじ＆ぷーばのぷーばさんと二人でお邪魔したので、お店の方にアドバイスを頂き、この2品を1品ずつ頼んでシェアすることにしました。

見て見て！　このジューシーな感じ。

〈地鶏と野菜の石窯料理〉は、ゴロゴロした丸ごとのお野菜を食べられます。野菜の甘みがたまらないのだ。実は、食後にぷーばさんが、本当はカボチャやサツマイモが苦手だとカミングアウト。一瞬ひぇ～と思いましたが、「でも、ここのお料理は本当においしかったので、まったく問題なく食べられました」、とおっしゃいました。すごいです。

これらのお料理は、この窯で作られます。写真を撮っていたら、窯のふたを開けて中の火を見せて下さいました。温かいなあ。

建物の佇まいも雰囲気があって素敵です。

駐車場の入り口にある看板。実は、知っている人は知っている、この看板の右側に広がるすばらしい風景。どこまでも続きそうな芝生の斜面、そしてその突き当たりには、那須連山が静かにこちらを見守ってくれています。初めてここを車で通った日のことは、今でもよく覚えています。

ちなみに、Powwowのご夫妻には、私たち家族が参加させて頂いている〈那須食卓の会〉で大変お世話になっています。とても気持ちのいい、素敵なご夫婦です。

＜お知らせ＞

10月6日（火）午後7時～の＜「ぷっ」すま3時間スペシャル＞にて、Powwowさんがご紹介されるそうです。この日は那須や日光の特集らしいので、お時間のあう方はぜひご覧くださいませ。